Mlsání bez výčitek. To je pohankovo-oříšková roláda s borůvkovým tvarohem. Bez lepku a bez cukru. Jemná a nadýchaná :)
- 4h:15m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Náplň | |
|
150 g |
150 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
jogurt bílý, rostlinná alternativa 2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Žloutky oddělíme od bílků, z nichž vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sirupem, přidáme oříšky, mouku a vodu a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto rozhrneme na pečící papír a pečeme asi 12 minut na 200°C.
-
Roládu po upečení smotáme do utěrky a necháme vychladnout. Tvaroh vyšleháme s jogurtem a borůvkami. Roládu potřeme marmeládou, borůvkovým tvarohem a zavineme. Necháme ztuhnout a podáváme.
Makronutrienty
38%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 720 kJ | 200 kJ |
| Kalorická hodnota | 172 kcal | 47,7 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,7 g
7,41 g |
3,25 g
2,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,17 SVJ | 0,325 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,97 g
2,87 g |
2,77 g
0,797 g |
| Bílkoviny | 8,92 g | 2,47 g |
| Sůl | 0,181 g | 0,05 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
