Pikantní vepřová plec

Účastní se soutěže: Spolu u stolu

Hlasuj pro recept

20m
2 porce
středně obtížné

Potřebné suroviny

Maso
vepřová plec 200 g Načítám...	200 g
cibule 1 kus Načítám...	1 kus
červená paprika 1 kus Načítám...	1 kus
Polévka univerzální bylinkový a kořenící přípravek 1 lžička Načítám...	1 lžička
sůl 1 lžička Načítám...	1 lžička

Postup přípravy

Maso, cibuli a papriku nakrájíme na nudličky a společně zprudka opečeme na sucho na teflonové pánvi.
Když se maso zatáhne, přidáme koření a sůl.
Podáváme se zeleninou a koprovo jogurtovým dresinkem. Jako příloha se hodí kaiserka, houska, bageta nebo tortilla.
Důležité je maso připravovat zprudka, aby nepustilo šťávu a neztvrdlo.

Makronutrienty

tuky 42%

sacharidy
16%

bílkoviny
42%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	540 kJ	1 102 kJ
Kalorická hodnota	129 kcal	263 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,47 g 0,942 g	7,08 g 1,92 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,347 SVJ	0,708 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	9,1 g 2,36 g	18,6 g 4,82 g
Bílkoviny	9,13 g	18,6 g
Sůl	1,76 g	3,59 g

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte

Hlasuj pro recept

Marcela Šlehofrová - Vaříme bez tuku

Web

Před několika lety jsem byla nucena z důvodu onemocnění slinivky břišní v rodině, zcela změnit jídelníček a způsob přípravy jídel. Zaměřila jsem se na úpravu receptů běžných jídel tak, aby obsahovala co nejméně tuku a přitom chutnala stejně, podobně nebo dokonce ještě lépe než při běžné přípravě. Tento postup se osvědčil a již několik let vařím podle těchto zásad. Jak šel čas, zjistila jsem, že některá jídla jsou dobrá a všichni se po nich cítíme lépe než dřív. Abych nezapomněla recept, tak jsem si ho zapsala. A pak další a další. Najednou mě to začalo bavit, tak jsem pár receptů a fotografií zveřejnila, pár receptů dala známým a čekala jsem na ohlasy. Ohlasy byly pozitivní, chutnalo jim. Vzpomněla jsem si, jak jsem si zpočátku nevěděla rady co vařit a hlavně jak to vařit. Informací bylo zoufale málo. A byl tady nápad vydat kuchařku. Recepty by mohly být inspirací pro ty, kteří buď z důvodu onemocnění slinivky břišní nebo žlučníku musí dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku nebo pro ty, co prostě chtějí jen žít zdravěji a třeba shodit nějaké to kilo.

Hlasuj pro recept

20m
2 porce
středně obtížné

Makronutrienty

tuky 42%

sacharidy
16%

bílkoviny
42%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	540 kJ	1 102 kJ
Kalorická hodnota	129 kcal	263 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,47 g 0,942 g	7,08 g 1,92 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,347 SVJ	0,708 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	9,1 g 2,36 g	18,6 g 4,82 g
Bílkoviny	9,13 g	18,6 g
Sůl	1,76 g	3,59 g

Potřebné suroviny

Maso
vepřová plec 200 g Načítám...	200 g
cibule 1 kus Načítám...	1 kus
červená paprika 1 kus Načítám...	1 kus
Polévka univerzální bylinkový a kořenící přípravek 1 lžička Načítám...	1 lžička
sůl 1 lžička Načítám...	1 lžička