Kopřivy jsou přímo nadupané železem a mají schopnost čistit krev. Nejideálnější je sbírat mladé rostliny anebo nejvyšší část s mladými lístky.
- 30m
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
100 g |
100 g |
|
80 g |
80 g |
|
20 g |
20 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
50 g |
50 g |
|
100 ml |
100 ml |
| Dip | |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
50 g |
50 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Na ozdobu | |
|
12 listů |
12 listů |
Postup přípravy
-
Opláchneme a osušíme kopřivové lístky. Jemně je posekáme.
-
Do misky vyklepneme vejce, osolíme, opepříme, přidáme zakysanku, mouku s práškem do pečiva, prolisovaný česnek, rozpuštěné máslo a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme posekané kopřivy.
Na pánev kápneme trochu oleje a smažíme malé lívanečky.
-
Ricottu vyklopíme do mističky a přimícháme pokrájený medvědí česnek. Dle chuti přidáme pepř, sůl a citrónovou šťávu.
-
Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue.
Makronutrienty
29%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 126 kJ | 636 kJ |
| Kalorická hodnota | 269 kcal | 152 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12 g
0,722 g |
6,79 g
0,408 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,2 SVJ | 0,679 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,7 g
6,45 g |
12,3 g
3,64 g |
| Bílkoviny | 7,8 g | 4,4 g |
| Sůl | 1,79 g | 1,01 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
