Takový okamžitý nápad - něco lowcarb jako dezert sebou k svačince. Průběžně jsem těsto chutnala, až se dobrala takovéhoto :). Sušenky sou moc dobré, připomínají běžné kokosové cukroví.
- 1h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
120 g |
120 g |
40 g |
40 g |
2 lžíce |
2 lžíce |
3 lžíce |
3 lžíce |
1 lžička |
1 lžička |
1 špetka |
1 špetka |
60 g |
60 g |
1 kus |
1 kus |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, podobné lineckému.
Může být trochu řidší, kokosová mouka zahustí po odležení. Příp. přidejte některou mouku, kokos...nebo naopak máslo.
Dám do chladu na hodinku rozležet.
-
Mezi tím si nachystám plech s pečícím papírem, formičky.
Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme tvary a pečeme asi 10 min/180°C do světle růžova.
Necháme vychladnout, lehce pocukrujeme xylitolem (nebo ne) a uložíme do dózy.
-
Jsou měkké, netřeba rozležet - chutnají i vlažné :)
Makronutrienty
28%
17%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 2 021 kJ | 168 kJ |
Kalorická hodnota | 483 kcal | 40,1 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
20,8 g
3,24 g |
1,73 g
0,269 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,08 SVJ | 0,173 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
41,3 g
16,5 g |
3,44 g
1,37 g |
Bílkoviny | 12,4 g | 1,03 g |
Sůl | 0,435 g | 0,036 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů