- 2h
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
150 g |
150 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
| Náplň | |
|
300 g |
300 g |
|
100 g |
100 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
200 g |
200 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
100 g |
100 g |
|
3 snítky |
3 snítky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 g |
1 g |
Postup přípravy
-
Hladkou mouku, sůl, máslo, žloutek promícháme, postupně přidáváme vodu a citronovou šťávu. Hladké těsto necháme v lednici půl hodiny odpočinout. Vyválíme a vložíme do vymazané a vysypané formy na koláč se zvednutými okraji. Na několika místech propícháme vidličkou a pečeme na 190 C cca 15 minut.
-
Mezitím v pánvi na oleji opečeme slaninu s česnekem a houbami dozlatova. Tuk slijeme a směs přesuneme do mísy, kde ji smícháme se smetanou, vejcem, sýrem, tymiánem a muškátovým oříškem. Podle chuti osolíme a opepříme. Směs naneseme na předpečený korpus a pečeme na 180 C 20 minut než náplň zpevní.
Makronutrienty
34%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 192 kJ | 3 116 kJ |
| Kalorická hodnota | 285 kcal | 745 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,5 g
0,638 g |
40,5 g
1,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,55 SVJ | 4,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,2 g
12,1 g |
55,5 g
31,6 g |
| Bílkoviny | 8,33 g | 21,8 g |
| Sůl | 1,67 g | 4,36 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
