Milujete koprovku jako my? Tak s touhle budete jako ve snu. Není v ní ani troška mouky a jen minimum tuku, takže ji může každý.
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1 litr |
1 litr |
|
30 g |
30 g |
|
100 g |
100 g |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
hořčičné semínko celé, žluté/bílé 1 lžička |
1 lžička |
|
100 ml |
100 ml |
| Navrch | |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na másle zpěníme cibulku, přisypeme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vodou. Osolíme a přisypeme půl lžičky hořčičných semínek. Necháme vařit, až budou brambory měkké.
-
Potom si dáme bokem 2 lžičky uvařených brambor a zbytek rozmixujeme ponorným mixerem. Přidáme cottage nebo lučinu a zamixujeme do polévky.
-
Nakonec přimícháme na jemno pokrájený kopr, dle chuti ještě dosolíme a přimícháme ocet a cukr. Vrátíme do polévky odložené brambory, mírně prohřejeme a můžeme podávat. Pokud by byla polévka hodně hustá, přidejte trochu mléka.
Makronutrienty
50%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 198 kJ | 885 kJ |
| Kalorická hodnota | 47,3 kcal | 212 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,84 g
0,814 g |
21,7 g
3,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,484 SVJ | 2,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,82 g
0,601 g |
8,16 g
2,69 g |
| Bílkoviny | 3,07 g | 13,8 g |
| Sůl | 0,491 g | 2,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
