Domácí müsli tyčinky s medem, kokosem, meruňkovým Šmakounem a čokoládou s Ghítelou

Postup přípravy

1. Ovesné vločky rozemeleme na prach, přidáme najmno nastrouhaného meruňkového Šmakouna, s tím si fakt musíme pohrát nebo po nastrouhání rozmixovat ještě tyčovým mixérem. Přisypeme rozinky, strouhaný kokos, přidáme med, přilijeme rozpuštěný kokosový olej. Pokud máte z lednice, nechte jej rozehřát ve vodní lázni. Pokud bude směs málo lepkavá, bude se rozpadat, přidejte ještě kokosový olej, já si pomáhám rostlinným mlékem nebo vodou, přidala jsem 2 lžíce rýžovo-kokosového mléka Provamel, ale půjde i bez, stačí přidat navíc kokosový olej nebo med.

2. Ponoříme se do hnětení surovin, pěkně ručně, před formováním ochutnáme zda budou tyčinky dost sladké, v případně potřeby přidáme med. Tvárnou hmotu upěchujeme do malého plechu, který jsme si vystlali pečícím papírem, rovnoměrně upěchujeme, já vytvarovala obdélník, který jsem následně plánovala krájet. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu na vaření, přidáme dle chuti Ghítelu, zamícháme a pomocí lžičky ozdobíme nepravidelně budoucí tyčinky čokoládou, já nechala čokoládu stékat po lžičce nebo klidně celé potřeme. Dáme do lednice chladit minimálně na 2 hodiny.

3. Následně nakrájíme, ideální je připravit večer a druhý den konzumovat.