- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
150 ml |
150 ml |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 g |
1 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na kousky, vložíme do misky, přidáme sůl, pepř chilli, kurkumu a škrob. Důkladně promícháme a necháme cca 0,5 hodiny odležet.
-
Na rozpálené nepřilnavé pánvi rychle zprudka na sucho opečeme maso, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a na větší kousky nakrájenou papriku. Společně restujeme asi 5 minut.
-
Přidáme med a zalijeme vývarem. Necháme přejít varem.
Servírujeme s rýží.
-
Tip
Kdo má rád hodně pálivé, může použít pálivou papriku.
Makronutrienty
38%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 340 kJ | 1 182 kJ |
| Kalorická hodnota | 81,3 kcal | 282 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,72 g
0,792 g |
23,3 g
2,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,672 SVJ | 2,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,01 g
0,474 g |
6,97 g
1,65 g |
| Bílkoviny | 8,83 g | 30,7 g |
| Sůl | 0,706 g | 2,45 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
