Lahodné lowcarb jídlo od Věry Husákové, děkujeme :)
- 4h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
1 kg |
1 kg |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
5 kusů |
5 kusů |
| Marináda | |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
10 g |
10 g |
|
100 ml |
100 ml |
| Marmeláda | |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
150 ml |
150 ml |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
0,2 lžičky |
0,2 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso omyji, očistím od tuku a obalím v marinádě. Cibuli a česnek nakrájím na kostičky, dám do zapékací misky, na to maso s marinádou a nechám přes noc odležet. Peču na 160°C 3-4 hodiny, podle potřeby dolévám pivo nebo vodu, po upečení vidličkou roztrhám.
-
Cibuli nakrájím na proužky, osolím a restuji na oleji asi 10minut. Zaliji vínem a octem, přidám koření a dusím asi 40minut, nechám vydusit tekutinu a podle chuti osolím, opepřím nebo osladím. Horké dám do skleničky, zavíčkuji a otočím dnem vzhůru, uchovávám v lednici.
Makronutrienty
17%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 670 kJ | 2 199 kJ |
| Kalorická hodnota | 160 kcal | 526 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,45 g
1,26 g |
14,6 g
4,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,445 SVJ | 1,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,9 g
2,78 g |
38,9 g
9,12 g |
| Bílkoviny | 9,26 g | 30,4 g |
| Sůl | 0,882 g | 2,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
