Stará dobrá klasika, nízkosacharidová a zdravá.
Další dobroty pohromadě i zde:
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZGUzMzM3NWJiOQ==
- 1h:10m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Špíz | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
100 g |
100 g |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
kořenicí směs provensálské bylinky 1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,3 lžičky |
0,3 lžičky |
| Okurkový salát | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
10 g |
10 g |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Játra, slaninu a zeleninu posypeme bylinkami, pepřem (solím až jsou játra měkká /ani nevím jestli je to pravda, ale někde z dětství mám od mamky zažité, že když se posolí tak nezměknou 🤷😁/) a na střídačku napichujeme na špejli, lehce podlijeme vodou v pekáčku. Pečeme pod alobalem, na 180 stupňů cca hodinu (pár kousků jater dávám i vedle špízů a zkouším jestli už jsou měkké) poté osolíme.
-
Okurek nastrouhat, v půllitru vody si smícháme ocet, sirup, sůl a pepř dle své chuti, zalijeme nastrouhaný okurek a dáme vychladit do lednice.
Makronutrienty
21%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 448 kJ | 705 kJ |
| Kalorická hodnota | 107 kcal | 169 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,12 g
0,714 g |
6,5 g
1,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,412 SVJ | 0,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,24 g
12,4 g |
8,25 g
19,6 g |
| Bílkoviny | 10,5 g | 16,6 g |
| Sůl | 0,789 g | 1,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
