Recept na rychlý a dobrý salát plný bílkovin.
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
120 g |
120 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
150 g |
150 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Rajčata a mozzarellu nakrájíme na kousky, bazalku natrháme, lehce osolíme a opepříme. Případně místo bazalky můžeme použít lžíci zeleného pesta. Vše smícháme s citronovou šťávou a klademe na talíř.
Krůtí plátky osolíme a okořeníme dle chuti. Je možné použít i jiné koření, třeba grilovací nebo gyros. Opečeme na pánvi a troše olivového oleje z prudka z obou stran. Těsně před koncem přidáme trošičku vody - cca dvě lžíce. Proženeme ji po pánvi a udělá se nám lehoučká šťáva. Maso potom přesuneme na salát a šťávou přelijeme. Pokud chcete zajímavou kombinaci chutí, můžete do salátu přidat dvě lžíce na kousky rozkrájeného ovoce, například broskev nebo jahody.
Makronutrienty
11%
60%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 522 kJ | 2 479 kJ |
| Kalorická hodnota | 125 kcal | 592 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,42 g
1,18 g |
11,5 g
5,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,242 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,82 g
3 g |
32,4 g
14,2 g |
| Bílkoviny | 13,6 g | 64,6 g |
| Sůl | 0,647 g | 3,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
