Takový nedělní lowcarb oběd :)
Snídaně, obědy, večeře, svačiny, dezerty a jiné:
https://www.instagram.com/p/Cc-3cEPMg2I/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 1h:20m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
1,35 kg |
1,35 kg |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) 100 g |
100 g |
|
100 g |
100 g |
|
3 hrsti |
3 hrsti |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Špenát | |
|
100 g |
100 g |
|
+ výpek z masa, sůl nebylo už potřeba 75 ml |
75 ml |
| Květákové (rychlo)placky | |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
150 g |
150 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso odblaníme, nařežeme, naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Poté dáme na jednu půlku masa šunku, špenát, sýr a přiklopíme druhou polovinou.
Pečeme na 170 stupňů cca hodinu pod alobalem. Posledních cca 5 minut stáhneme alobal a pečeme dozlatova.
-
Výpek z masa si slijeme do rendlíku, přidáme špenát a provaříme, poté zjemníme smetanou a ještě provaříme.
-
Květák si rozmixujeme (nastrouháme) na malé kousky, stejně tak i sýr. Dáme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř a pořádně promícháme. Poté děláme placičky (kolečka) na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů cca půl hodiny (dozlatova).
Makronutrienty
5%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 836 kJ | 3 420 kJ |
| Kalorická hodnota | 200 kcal | 817 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,47 g
0,54 g |
6,01 g
2,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,147 SVJ | 0,601 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
6,34 g |
64,3 g
25,9 g |
| Bílkoviny | 13,8 g | 56,5 g |
| Sůl | 0,826 g | 3,38 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
