Možností, jak připravit krémovou mrkvovou polévku, je celá řada a je jen na vás, který postup a jaké ingredience si vyberete. Zkoušejte, experimentujte a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí. Tento recept na mrkvovou polévku je jen jednou z chutných možností.
Při podávání můžete do mrkvové polévku přidat vařená vejce, trochu kokosové smetany nebo semínka podle chuti.
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
500 g |
500 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 kuličky |
2 kuličky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Do hrnce dáme lžíci másla a obděláme na něm nakrájenou cibuli.
-
Přidáme 1 lžíci nadrobno nakrájeného zázvoru a na kolečka nakrájenou mrkev a chvíli orestujeme.
-
Posypeme kokosem, zalijeme vývarem, přidáme pár kuliček nového koření, ¼ lžičky koriandru a špetku kardamomu a necháme vařit do změknutí, cca 20 minut.
-
Do polévky vymačkáme šťávu z limetky a vše rozmixujeme do hladka.
-
Osolíme a opepříme podle chuti.
Makronutrienty
61%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 304 kJ | 1 294 kJ |
| Kalorická hodnota | 72,7 kcal | 309 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,55 g
3,65 g |
36,4 g
15,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,855 SVJ | 3,64 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,36 g
3,24 g |
18,6 g
13,8 g |
| Bílkoviny | 1,21 g | 5,17 g |
| Sůl | 1,12 g | 4,77 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
