Rychlá a zdravá snídaně, ke které si můžete na talíř přidat jako přílohu libovolnou zeleninu, olivy, avokádo, oříšky nebo třeba i ovoce.
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
3 kusy |
3 kusy |
0,4 kusu |
0,4 kusu |
2 kusy |
2 kusy |
5 g |
5 g |
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) 30 g |
30 g |
30 g |
30 g |
1 hrst |
1 hrst |
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na pánvi si rozehřejeme máslo ghí, přidáme na menší kostičky nakrájenou cibuli, kapii a rajčata a restujeme do změknutí. Poté přidám na kostičky nakrájenou šunku a promíchám se zeleninou. Směs přesunu z pánve na talíř a přidám rozklepnutá a rozšlehaná vejce, která umíchám. Ke konci přidám zpět směs zeleniny a dochutím solí, pepřem nebo i nějakým jiným kořením dle chuti.
Jako přílohu jsem zvolila hrst polníčku, který jsem ochutila, solí, pepřem a olivovým olejem.
Makronutrienty
14%
43%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 487 kJ | 1 456 kJ |
Kalorická hodnota | 116 kcal | 348 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
2,63 g
0,625 g |
7,87 g
1,87 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,263 SVJ | 0,787 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,41 g
2,87 g |
25,2 g
8,6 g |
Bílkoviny | 8,16 g | 24,4 g |
Sůl | 0,568 g | 1,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů