Vánoční klasika v podobě křehkých sušenek slepovaných marmeládou.
- 30m
- 50 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
100 g |
100 g |
|
200 g |
200 g |
|
300 g |
300 g |
|
100 g |
100 g |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
200 g |
200 g |
Postup přípravy
-
Ze surovin vypracujeme a vyválíme těsto. Místo vajec použijeme 1/3 hrnku rozmixovaného silken tofu (seženete v asijských potravinách), 1/3 hrnku sojové mouky a 1/3 hrnku vody. Vykrajujeme tvary a pečeme.
-
Spojujeme marmeládou a dle chuti pocukrujeme.
Můžeme také ozdobit čokoládovou polevou s ořechy.
Makronutrienty
tuky
17%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 265 kJ | 253 kJ |
| Kalorická hodnota | 302 kcal | 60,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45,4 g
14,9 g |
9,07 g
2,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,54 SVJ | 0,907 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
1,89 g |
2,12 g
0,377 g |
| Bílkoviny | 7,7 g | 1,54 g |
| Sůl | 0,039 g | 0,008 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
