Oblíbené klasické jídlo nízkosacharidově, zdravě a lehce :)
Děkujeme Kateřině Hlávkové za krásný recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
240 g |
240 g |
|
100 g |
100 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
3 stroužky |
3 stroužky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Omáčka | |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
100 ml |
100 ml |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Kedlubnové špagetky | |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 kus |
1 kus |
Postup přípravy
-
Na kuličky jsem smíchala mleté maso mix, cca 240g, strouhanou goudu 100g, cibuli najemno, česnek, sůl, pepř, majoránku. Udělala jsem malé kuličky a upekla jsem v troubě, asi na 180°C dozlatova.
-
Na omáčku: dvě větší cibule jsem nakrájela najemno, opekla jsem dozlatova na másle. Přidala jsem česnek a dvě lžičky protlaku. Ten se musí nechat řádně zasmažit, aby ztratil kyselost. Pak jsem přidala vodu, zbytek suga z Lidlu,asi 100ml, sůl, pepř a bazalku. Nechala jsem provařit do změknutí cibule a pak jsem rozmixovala. Cibule to zahustí a zároveň dosladí.
-
Na kedlubnové špagetky se jen nakrouhá kedlubna na tenké nudličky, pak jsem jí na troše másla opekla na pánvi, až ztratí vodu a změkne, jen osoleno a špetka pepře.
Makronutrienty
21%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 602 kJ | 2 453 kJ |
| Kalorická hodnota | 144 kcal | 586 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,01 g
2,03 g |
20,4 g
8,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,501 SVJ | 2,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,97 g
4,78 g |
40,6 g
19,5 g |
| Bílkoviny | 8,95 g | 36,5 g |
| Sůl | 0,926 g | 3,77 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
