Krůtí nakládaná masová směs v povidlech a medu se zeleninou a rýží
Účastní se soutěže: Spolu u stolu
Včera jsme grilovali a dnes se recyklovalo. Včera jsme si debužírovali, grilovali jsme krůtí masíčko naložené v medu, švestkových povidlech, červené paprice, česneku, kmínu, soli. Podávali jsme s opečenými bramborami na tymiánu. Jelikož jsme si nacpali pupky k prasknutí a už nebylo místo, schovali jsme si naložené maso na druhý den. Naložené maso jsem orestovala na Ghí, vyndala do kastrůlku a přiklopila poklicí. Na výpeku jsem orestovala pórek, cibuli a následně již jen přidala uvařenou mrkev a hrášek v páře, vrátila zpět maso, dochutila červenou paprikou, dosolila a přimíchala vařenou rýži . Pro dospělé jsem navíc přidala do směsi Tamari a na olivovém oleji opečený pórek a sezamové semínko. Luxusní, rychlá pochoutka, která potěší velké i malé.
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
1,5 lžic |
1,5 lžic |
|
20 g |
20 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,25 kusu |
0,25 kusu |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
40 g |
40 g |
|
10 g |
10 g |
Postup přípravy
-
Počet porcí: už si přesně nepamatuji kolik jsem vařila rýže, na které je konečný počet porcí závislý, ale přibližně odhadem v sypané podobě 1,5 sáčku rýže.
-
Naložené maso jsem orestovala na Ghí, vyndala do kastrůlku a přiklopila poklicí. Na výpeku jsem orestovala pórek, cibuli a následně již jen přidala uvařenou mrkev a hrášek v páře, vrátila zpět maso, dochutila červenou paprikou, dosolila a přimíchala vařenou rýži . Pro dospělé jsem navíc přidala do směsi Tamari a na olivovém oleji opečený pórek a sezamové semínko. Luxusní, rychlá pochoutka, která potěší velké i malé.
Makronutrienty
37%
52%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 431 kJ | 1 091 kJ |
| Kalorická hodnota | 103 kcal | 261 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,65 g
2,52 g |
21,9 g
6,37 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,865 SVJ | 2,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,35 g
6,62 g |
5,94 g
16,8 g |
| Bílkoviny | 12,1 g | 30,5 g |
| Sůl | 0,719 g | 1,82 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
