Lahodná lowcarb polévka zasytí a zahřeje.
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
10 kusů |
10 kusů |
|
1 kus |
1 kus |
|
50 g |
50 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
100 ml |
100 ml |
|
750 ml |
750 ml |
Postup přípravy
-
Na suché pánvi opražím slaninu a vyndám na talířek, přidám máslo a nechám zesklovatět cibuli, přidám očištěný a nakrájený topinambur, mrkev, kapustičky a ještě chvíli restuji.
Zaliji vývarem a vařím 10 minut, vyndám pár kapustiček na ozdobu a vařím ještě 15 minut.
Rozmixuji, zjemním smetanou a podle chuti osolím, opepřím a okyselím citronem.Ozdobím slaninou a kapustičkami.
Makronutrienty
62%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 240 kJ | 406 kJ |
| Kalorická hodnota | 57,4 kcal | 97,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,19 g
2,61 g |
13,9 g
4,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,819 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,94 g
1,71 g |
4,97 g
2,89 g |
| Bílkoviny | 2,11 g | 3,57 g |
| Sůl | 0,533 g | 0,903 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
