Krásný nízkosacharidový klasický oběd od Dany Ščerbové, děkujeme :)
- 30m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
3 kusy |
3 kusy |
|
125 g |
125 g |
|
60 g |
60 g |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu 50 g |
50 g |
|
20 g |
20 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Náplň | |
|
200 g |
200 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
Postup přípravy
-
Vyšleháme vajíčka s lučinou, přidáme ostatní suroviny a utvoříme těsto, necháme 15 minut odpočinout.
-
Navlhčenýma rukama uděláme placičku, naplníme uzeným a vytvarujeme do knedlíku.
Vaříme v osolené vodě asi 5 minut.
-
Náplň tvoří nejemno nakrájené uzené maso.
Hotové knedlíky polijeme na sádle osmaženou cibulkou, přidáme kysané zelí...
Makronutrienty
19%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 807 kJ | 675 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 161 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,39 g
1,25 g |
4,51 g
1,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,539 SVJ | 0,451 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
3,9 g |
9,6 g
3,27 g |
| Bílkoviny | 12,2 g | 10,2 g |
| Sůl | 1,08 g | 0,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
