Máme cuketu, zkusíme lowcarb variantu oblíbeného jídla?
Děkujeme Kaččce Kolníkové za bezva recept :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
300 g |
300 g |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená 400 g |
400 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,3 lžičky |
0,3 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
5 kuliček |
5 kuliček |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Cuketu oloupat a nakrájet na slabší plátky, posypat solí a nechat vyplakat.
V hlubší pánvi na sádle orestovat cibulku pokrájenou na kostičky, česnek na plátky. Pak k tomu přidat mleté maso a osmažit. Přidat koření, rajčata a papriku nakrájenou na proužky vše nechat chvilku probublat. Pak kuličky nového koření vyndat.
-
Vyplakanou cuketu osušit. Do zapékací mísy dát vrstvu cukety na ní část mleté směsi a zasypat sýrem, druhá vrstva je opět cuketa,masová směs a sýr poslední vrstva by měla být cuketa.
Přikrýt alobalem a dát péct do trouby na 200 stupňů. Po 30-40 minutách sundat alobal a nechat zapéct vršek do zlatova. Upečené ještě zasypat sýrem a nechat ve vypnuté troubě sýr rozpustit.
Makronutrienty
17%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 591 kJ | 2 882 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 689 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4 g
1,64 g |
19,5 g
8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,4 SVJ | 1,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,98 g
4,84 g |
48,7 g
23,6 g |
| Bílkoviny | 9,37 g | 45,7 g |
| Sůl | 0,902 g | 4,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
