Vynikající vláčná, lehká, nadýchaná, čokoládová laskomina. Pro sportovce jak dělaná, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a je bohatá na hořčík. Díky přírodnímu sladidlu hladina cukru v krvi zůstane stabilní, a kokosový tuk je zase skvělý způsob, jak do sebe dostat energii v podobě zdravé tuku. Ti, co snesou příchuť kardamomu, ještě posílí své zdraví tímto super kořením.
Navíc velmi snadná na přípravu i na čas.
- 30m
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
100 g |
100 g |
|
40 g |
40 g |
|
60 g |
60 g |
|
25 g |
25 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Vejce jsem rozdělila na žloutky a bílky. Bílky jsem společně s xylitolem ušlehala mixérem s metlou na vejce na tuhý sníh (cca 2 minuty). V jiné nádobě jsem stejným způsobem šlehala žloutky do husté pěny.
-
Následně jsem ve vodní lázni rozpustila čokoládu s kokosovým tukem a nechala ji vychladnout na pokojovou teplotu.
Našlehané žloutky jsem smíchala s rozpuštěnou čokoládou a přidala konopný protein, jedlou sodu a kardamon. Na závěr přidám ušlehaný sníh a vše kvalitně promíchám.
-
Hotový krém naliji do kokosovým tukem vymazané formy a vložím do předem vyhřáté trouby na 175°C. Peču 20 min.
Nechám natěšeně vychladnout a pak se s radostí do dezertu pustím s celou naší rodinou
-
P.S.: Kdo by si chtěl buchtu vytunit a dodat jí extra lahodnou čoko příchuť, může ji pomazat touto domácí lískooříškovou nutelou
Makronutrienty
36%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 407 kJ | 790 kJ |
| Kalorická hodnota | 336 kcal | 189 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,7 g
6,43 g |
11,7 g
3,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,07 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,6 g
14,8 g |
13,2 g
8,3 g |
| Bílkoviny | 13,8 g | 7,73 g |
| Sůl | 0,723 g | 0,406 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
