Gute šmak:)
- 3h:20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
50 g |
50 g |
|
40 g |
40 g |
|
20 g |
20 g |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
200 g |
200 g |
| Příloha | |
|
500 g |
500 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Maso naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Na to dát šunku, sýr, okurku, papriku, smotat a spíchnout párátkem.
-
Dát zprudka zatáhnout ze všech stran na sádlo a vložit do pomaláče na cibuli, papriku, rajský protlak a trochu vývaru. Pomalit cca 3 hoďky na II.stupeň, nebo péct v troubě.
-
Rolky pak vyjmout a šťávu se zeleninou rozmixovat.
Zelí kysané, domácí, podušené na osmahlé cibuli na sádle.
Makronutrienty
20%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 444 kJ | 3 273 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 782 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,43 g
2,95 g |
25,3 g
21,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,343 SVJ | 2,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,24 g
2,92 g |
60,7 g
21,5 g |
| Bílkoviny | 5,36 g | 39,5 g |
| Sůl | 0,634 g | 4,67 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
