Vajíčkové muffiny s uzeným lososem,špenátem a olivami!!!

Postup přípravy

1. Muffiny jsou hotové během 20ti minut takže tuto snídani si můžete dopřát i ve všední den:-)

   Nejprve si vymastíme plech na muffiny olivovým olejem. My používáme olivový olej ve spreii, je to rychlé a praktické. Nejprve nandáme do jednotlivých formiček listový špenát, pak červenou papriku, uzeného lososa a na kolečka pokrájené černé olivy bez pecek.

   V míse si připravíme vajíčkovou směs na zalití.

   Rozšleháme 6 vajec, osolíme, opepříme, přidáme lžíci čerstvého sýru typu Philadephia, hrst strouhaného Eidamu nebo Goudy a 1/2 ČL kypřícího prášku s vinným kamenem.. Zamícháme a zalijeme připravené muffiny.

   Pečeme v troubě na 180°C cca 15-20 minut.

2. Pokud máte rádi různé zálivky a omáčky, doporučuji k těmto muffinům rozšlehat zakysanou smetanu s troškou majonézy, osolit, ochutit čenekem a koprem. Vynikajíci snídaně, která vás zasytí spolehlivě až do oběda:-)