- 4h:15m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
50 g |
50 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
| Do výpeku | |
|
3 hrnky |
3 hrnky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
.Hovězí plátky naklepeme,osolíme, opepříme a potřeme pikantní hořčicí..Na každý plátek položíme kousek vajíčka,klobásy,cibule,kyselé okurky a anglické slaniny,srolujeme a svážeme nití.Na přepuštěném másle zprudka ze všech stran orestujeme.
-
Maso vyndáme a ve výpeku osmažíme 3 větší cibule do hodně tmava,přidáme lžičku sladké maďarské papriky a lžíci tmavé sojové omáčky,podlijeme vývarem a pořádně promícháme.
-
Maso přendáme do PH a vlijeme omáčku.Zapneme na stupeň LOW a pomalíme 8-9 h.Maso vyndáme a tyčovým mixérem omáčku rozmixujeme.Tím,že v ní je hodně cibule,tak není třeba zahušťovat...
Makronutrienty
22%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 503 kJ | 2 643 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 632 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,78 g
2,23 g |
25,1 g
11,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,478 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,43 g
3,27 g |
39 g
17,2 g |
| Bílkoviny | 9,3 g | 48,8 g |
| Sůl | 0,752 g | 3,95 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
