Plněná ačokču čerstvým kozím sýrem zbobená hráškem a koriandrem
Účastní se soutěže: Vypečené dobroty
Neděste se cizího názvu ačokča byla i pro mě ještě nedávno velkou neznámou ale letos se do jejího pěstování pustila maminka a já se pustila do její přípravy. Ačokča chutná jako mladý hrášek a malinké plody jsou určeny k přímé konzumaci, kdežto ty větší jsou vhodné na zavařování ,do polévek,leča apod. Já chtěla zachovat čerstvou svěží chut a tak jsem se rozhodla pro tuto úpravu.
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Náplň | |
|---|---|
|
100 g |
100 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Ještě | |
|
200 g |
200 g |
|
20 g |
20 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Kozí sýr utřeme v misce se solí,pepřem a limetkovou štávou,směs přendáme do zdobícího pytlíku a nastříkáme na rozpůlené ačokču.Ozdobíme hráškem,koriandrem a podáváme:-)
Makronutrienty
68%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 395 kJ | 1 339 kJ |
| Kalorická hodnota | 94,3 kcal | 320 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,2 g
0,395 g |
92,1 g
1,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,72 SVJ | 9,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,31 g
4,3 g |
21,4 g
14,6 g |
| Bílkoviny | 6,28 g | 21,3 g |
| Sůl | 0,68 g | 2,3 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů





