Pikantní polévka z mrkve
Pokud máte rádi krémové polévky, vyzkoušejte tuto jednoduchou krémovou polévku, na kterou potřebujete jen pár základních surovin.
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mrkev | 600 g |
| cibule | 1 kus |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| ocet jablečný | 2 lžíce |
| tymián čerstvý | 4 snítky |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
Postup přípravy
-
V hrnci orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, koření a bylinky, krátce osmahneme, přidáme ocet a zalijeme vodou. Vaříme cca 30min. Polévku rozmixujeme, přidáme smetanu a dochutíme. Povrch polévky posypeme čerstvými bylinkami.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů