Kuřecí špíz pečený na cibulových bramborách
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí stehenní řízek | 300 g |
| zelená paprika | 0,5 kusu |
| klobása | 1 kus |
| cibule červená | 2 kusy |
| cibule bílá | 2 kusy |
| brambory pozdní | 4 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na kousky a okořeníme grilovacím kořením. Stejně tak papriku a část bílé cibule. Klobásu na kolečka. Na dřevěné jehly navlékáme střídavě maso, cibuli, klobásu a papriku.
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Zbylou cibuli nakrájíme na silnější proužky. Pekáč vyložíme pečícím papírem, na který položíme brambory a cibuli. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Pečeme v předehřáté troubě cca 10 minut.
-
Po 10 minutách brambory opatrně promícháme a navrch položíme připravené špízy a pečeme společně dalších 15 – 20 minut, podle velikosti špízů. Servírujeme s jogurtovo koprovým dipem, sterilovanou červeno řepo nebo čerstvou zeleninovou oblohou.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů