Plné zdravých látek, zelenina nám bohatě nahradí přílohu :).
Příprava jídla zabere max. 15 minut.
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Játra | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 lžíce |
0,5 lžíce |
|
kořenicí směs grilovací koření 1 lžička |
1 lžička |
|
1 g |
1 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Cuketové nudle (cudle) | |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 lžíce |
0,5 lžíce |
|
2 g |
2 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Salát | |
|
0,25 kusu |
0,25 kusu |
|
50 g |
50 g |
|
1 g |
1 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Na ozdobu | |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,25 kusu |
0,25 kusu |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Krůtí játra si očistíme, nakrájíme na nudličky, cibuli na půlměsíčky.
Na rozpáleném sádle osmahneme cibuli, játra, okořeníme a orestujeme.
Po pár minutách malinko podlejeme a vypneme.
-
Mezitím si škrabkou z omyté cuketky nakrájíme nudličky, osmahneme na sádle, osolíme a vypneme. Příprava trvá jen 2 minuty, opravdu:)
-
Ledový salát nakrájíme a zamícháme s ochucenou zakysanou smetanou.
-
Na talíř si dáme játra, cudle, salátek, obložíme barevnou zeleninkou a domácí majonézou.
Dobrou chuť !
Makronutrienty
26%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 305 kJ | 2 314 kJ |
| Kalorická hodnota | 72,8 kcal | 553 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,63 g
0,966 g |
27,6 g
7,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,363 SVJ | 2,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,42 g
1,41 g |
33,6 g
10,7 g |
| Bílkoviny | 5,67 g | 43,1 g |
| Sůl | 0,617 g | 4,69 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
