Dort k narozeninám, před chvíli dodělaný <3 Mám z něj radost :-)
- 3h
- 16 porcí
- náročné
Potřebné suroviny
| Korpus I. | |
|---|---|
|
8 kusů |
8 kusů |
|
150 g |
150 g |
|
200 g |
200 g |
|
80 g |
80 g |
|
1 kus |
1 kus |
| Korpus II. | |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 g |
1 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžíce |
1 lžíce |
| Krém 1. | |
|
puding s příchutí vanilky, prášek 1 kus |
1 kus |
|
250 ml |
250 ml |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
250 g |
250 g |
| Krém 2 | |
|
1 kus |
1 kus |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém 1 kus |
1 kus |
|
10 g |
10 g |
|
+ ochucovací pasta kokos+bílá čokoláda 1 lžíce |
1 lžíce |
| Ještě | |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
I. Ušleháme žloutky zvlášť do pěny s cukry. Přidám mouku a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na 180st. v předehřáté troubě cca hodinku - zkoušet špejlí.
-
II. Ušleháme žloutky zvlášť do pěny s cukry. Přidám mouku a kakao a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na 180st. cca 15-20 minut - je nizoučký - zkoušet špejlí.
-
1. Uvařit hustý pudink, přidat cukr a nechat vychladnout. Nakonec zašlehat měkké máslo.
-
Na střídačku vrstvíme korpusy a krémy - na kokosový krém jsem dala malé kostičky ananasu. Jedno patro sem pomázla marmeládou. Zdobíme dle fantazie - polila jsem bílou čoko a boky obalila v kokosu. Nechat chladit.
Makronutrienty
53%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 224 kJ | 1 833 kJ |
| Kalorická hodnota | 293 kcal | 438 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,8 g
13,9 g |
40,1 g
20,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,68 SVJ | 4,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,3 g
10,8 g |
27,3 g
16,2 g |
| Bílkoviny | 5,89 g | 8,81 g |
| Sůl | 0,116 g | 0,174 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
