Máte rádi kokos? Já ho miluji a tento nízkosacharidový dortík je provoněný kokosem od korpusu až po krém.
Mrkněte na vice mých receptů https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
- 40m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
200 ml |
200 ml |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
50 g |
50 g |
|
5 lžic |
5 lžic |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
60 g |
60 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 2 lžičky |
2 lžičky |
| Krém | |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
10 g |
10 g |
Postup přípravy
-
Kokosové mléko smícháme s vejci a rozpuštěným máslem. Poté postupně vmícháme zbylé ingredience. Vzniklé těsto nalijeme do dortové formy a pečeme na 180° cca 35minut.
-
Želatinu rozpustíme v kastrůlku se 3 lžícemi vody a chvilku zahřejeme. Vyšleháme smetanu se sladidlem a přimícháme rozpuštěnou želatinu.
Krém naneseme na vychladlý korpus, posypeme kokosem, nastrouhanou vysokoprocentní čokoládou a necháme ztuhnout v lednici.
Makronutrienty
17%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 351 kJ | 1 141 kJ |
| Kalorická hodnota | 323 kcal | 273 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,25 g
3,2 g |
6,12 g
2,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,725 SVJ | 0,612 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
30,8 g
21,9 g |
26 g
18,5 g |
| Bílkoviny | 5,75 g | 4,86 g |
| Sůl | 0,325 g | 0,274 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
