Křupavý a výborný lowcarb chleba.
Děkujeme Siminka Simka za recept, sleduj její instagram:
https://instagram.com/chutne_chudni_lowcarb?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
- 50m
- 2 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
7 kusů |
7 kusů |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
2 hrnky |
2 hrnky |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
na posypání 2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
7 vajíčok rozmixujem do penista, pridám 2 PL masla ghee, 1PL bio kokosového oleja, mixnem to všetko, ďalej pridám 2 šálky mandlovej múky, 2 čl PDP, štipku xantanovej gumy, soľ, štipku kurkumy, sušeného cesnaku, čierny sezam alebo lanové jemne pomleté semienka, (ak ich nechcete dať do cesta, použite ich na vrch) opäť mixnem, pred vložením do trúby(môžete použiť akúkolvek formu na chlebík, ale aj bez formy) posypem sezamom alebo inými semiačkami. Pečiem na 170° cca 45 min.
Makronutrienty
17%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 636 kJ | 6 805 kJ |
| Kalorická hodnota | 391 kcal | 1 626 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,93 g
2,07 g |
41,3 g
8,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,993 SVJ | 4,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
33,8 g
7,43 g |
140 g
30,9 g |
| Bílkoviny | 15,2 g | 63 g |
| Sůl | 1,85 g | 7,69 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
