Brokolice s mrkví a mozzarellou
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| brokolice | 150 g |
| mrkev | 80 g |
| cibule červená | 0,25 g |
| česnek | 1 stroužek |
| olivový olej | 10 ml |
| ocet vinný bílý | 1 lžička |
| mozzarella, měkký sýr | 100 g |
Postup přípravy
-
Nejprve uvaříme v osolené vroucí vodě mrkev a brokolici. Nejdřív dám vařit mrkev nakrájenou na kolečka a po cca 5 minutách přidám kousky brokolice a vařím společně cca 7 minut. Poté scedím, propláchnu studenou vodou a dám okapat. Mezitím si dám do velké misky nadrobno nakrájenou červenou cibuli, zaliju octem, olejem, přidám prolisovaný česnek, sůl, pepř a promíchám. Hotovu zeleninu dám do mísy a přidám natrhanou mozzarellu a promíchám.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů