Betakaroténová fit polievka z MioMatu
Betakarotén nám pomôže našu pokožku ochrániť pred slnečnými lúčmi, je vynikajúcim zdrojom antioxidantov a vymetá nám voľné radikály z tela :) Polievku som nazvala fit preto, pretože neobsahuje zemiak, ako zahusťovadlo ho nahradila červená šošovica :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cibule | 1 kus |
| dýně Hokkaido | 0,25 kusu |
| čočka červená | 2 lžíce |
| mrkev | 2 kusy |
| muškátový květ mletý | 2 g |
| kmín mletý | 1 lžička |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| kopr čerstvý, koprová nať | 3 snítky |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| sůl himálajská jemná | 1 lžička |
| česnek stroužky | 1 kus |
| sojová alternativa smetany | 2 lžičky |
| dýňový olej | 1 lžička |
| dýňová semínka | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Do MioMatu dáme nadrobno nakrájanú 1 cibuľu, 1/4 menšej tekvice hokkaido, za hrsť červenej šošovice a 2 mrkvy, ochutíme ju 1/4ČL muškátového kvetu, 1ČL mletej rasce, bylinkami: petržlenová vňaťka a kôpor, podľa chuti pridáme chilli a morskú soľ.
-
Zapneme 25-minútový program a varíme. Po uvarení pretlačíme do polievky 1 strúčik cesnaku. Rovnako si ju môžete uvariť aj na sporáku, po jej dovarení polievku rozmixujete ponorným mixérom :)
-
Servírujeme ju pokvapkanú sójovou smotanou, tekvicovým olejom ( ktorý ja milujeem) a tekvicovými semienkami
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů